Спешл меню BLUEFIN x TOPSTRETCHING

С 9 августа ресторан японской кухни BLUEFIN запустил гастро коллаборацию совместно с международной сетью растяжки и фитнеса TOPSTRETCHING. Спешл меню представлено полезными и сбалансированными блюдами, разработанными командой бренд-шефа Николая Кима и шеф-повара ресторана Леонида Жукова, а также нутрициологом TOPSTRETCHING Натальей Калимбетовой.

Особое внимание уделено не только калорийности, но и непревзойденному вкусу премиальных морепродуктов, которые поставляются в BLUEFIN напрямую из Японии, Шри-Ланки, Дальнего Востока и Мурманска. Оценить идеально чистый вкус, каким его создала природа можно, попробовав сашими-роллы, гармонично сочетающие баланс вкуса и пользы. Лосось, тигровые креветки с авокадо (1050 руб.) — три вкуса, три текстуры и три источника полезных веществ! Лосось и креветки — одни из лучших поставщиков белка для организма, авокадо же содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины А и В и фолиевую кислоту, которая важна для работы кровеносной и иммунной систем. Продолжат полноценный и сбалансированный обед тунец Еллоуфин с манго и спаржей (1290 руб.), богатый обилием витаминов, макро- и микроэлементов, а также настоящий аккумулятор полезных веществ — тунец, лакедра, лосось, краб и манго (1350 руб.).

Идеальную пару роскошным дарам моря составят легкие, заряжающие энергией напитки. Попробуйте вита-детокс с ламинарией (750 руб.) — природным источником йода и витаминов группы В, Е, А и С, тропический смузи + чиа (750 руб.) — всю пользу суперфудов с сочным ароматом тропиков или ягодный смузи + канихуа (750 руб.), содержащий почти половину суточной нормы железа и уникальный растительный белок лизин, который не синтезируется в организме.